Автор рассказывает о своем рецепте борща, в котором используется суповой набор из утки, свинина, картофель, лук, морковь, свекла, лаврушка, гвоздика, бальзамический уксус и вустерширский соус. Описывает процесс приготовления бульона, зажарок и сборки супа. Рецепт получается вкусным и пользуется популярностью у друзей и соседей автора.